Njut av din tillvaro? Låt oss baka dina delikatesser!

Riitan Herkku började med konditoriprodukter år 2002, då Riittas man Jan-Eric fick idén att börja tillverka pannkakor.

Genom många olika händelser hittades sedan lämpliga lokaler i Valkeakoski samt en entusiastisk ung bagare som började förutom pannkakorna även att tillverka fyllda kakor. Den första kakan, kottkakan, är fortfarande en av våra mest populära kakor.

Under årens lopp blev pannkakan bokstavligen en pannkaka, men Riitan Herkkus andra kakor tillhör fortfarande den finska kaffestunden. Kakorna tillverkas fortfarande i Valkeakoski och av samma (inte längre så) unga bagaren driver fabriken med samma passion som tidigare.

Sortimentet har sedan kottkakan breddats under årens lopp med många andra kakor, bärpajer och moussebakelser – nu även som glutenfria enligt dagens krav.