6:lle hengelle
1 pkt (360 g) Riitan Herkun räiskäleitä
mansikoita tai mansikkahilloa
2 dl kuohukermaa
12 marenkia
6 kpl suklaacookieita
Ohje:
Vatkaa kerma vaahdoksi. Murenna jokaisen maljan pohjalle suklaacookie. Kuutioi mansikat. Pilko tai murra marenkeja pienemmiksi paloiksi niin, kaksi marenkia per malja.
Pyöritä räiskäleet tiukoille rullille, leikkaa rullat viiteen palaan. Asettele kerroksittain maljaan vuorotellen kermavaahtoa, mansikoita tai mansikkahilloa, räiskäleitä ja marenkeja. Päällimmäiseksi kerrokseksi kermavaahtoa.