AINEKSET:
140 g Riitan Herkun leipäjuustoa
1 rasia Jymyn puolukkajäätelöä
2,5 dl kermaa
2 rkl sokeria
VALMISTUS:
Leikkaa leipäjuusto kuutioiksi. Sulata 100 g leipäjuustoa kattilassa kerman ja sokerin kera ja aja pöytämikserillä tasaiseksi massaksi. Annostele cocktail lasiin ja pyöritä jäätelöpallo annokseen ja koristele leipäjuustokuutioilla.
Yhteistyössä Alpeilla ohjelman kanssa.
Reseptit: Mika Jokela
Keittiötoimenjohtaja / Vanajanlinna
