AINEKSET:
1 pkt Riitan Herkku Räiskäleitä
1l vaniljajäätelöä
Lämmin Pähkinäkastike
0,5 l isoja ja pieniä pähkinöitä ja siemeniä
¼ dl vaahterasiirappia
1 dl palmu- tai fariinisokeria
siemenet yhdestä vaniljatangosta
½ tl laadukasta suolaa
¼ tl kanelia
VALMISTUS:
Yhdistä pähkinät kulhossa. Isompia pähkinöitä kannattaa pilkkoa hieman pienemmiksi, mutta on kiva, että pähkinöitä ja siemeniä on kaiken kokoisia.
Yhdistä vaahterasiirappi, palmusokeri ja mausteet kattilassa. Kuumenna seosta varovasti kunnes palmusokeri on sulanut ja seos alkaa kuplia.
Kaada sokerisiirappi pähkinöiden joukkoon ja sekoita kunnolla kaikki pähkinät ja siemenet sokerisiirapin peittoon.
Tarjoile räiskäleiden ja vaniljajäätelön kanssa.
